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如何利用城市餐厨垃圾后处理很重要

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    如何利用城市餐厨垃圾后处理很重要

  • 作者:洒水车
  • 发布时间:2019-3-22 10:18:25
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2019-3-22中国洒水车工厂 这次到台湾,我最想看的是台湾的厨余后处理设施。台湾的垃圾焚烧厂、厨余堆肥厂、大件垃圾处理厂等等都有负责对公众进行环保教育的功能,是可以对公众开放的,只是需要是十人至二十人以上的团体并提前预约。因为我是一个人,又是国内过来的,时间又很仓促,所以几乎没办法预约上。多亏了看守台湾秘书长谢和霖老师大力协助,我才有机会去到台中市,参访台中市政府环保局所属的厨余回收再利用设施——余乐园,得以对于台湾的厨余后处理进行管中窥豹。

从资料上看,这个余乐园除了堆肥之外,还有利用养猪厨余制作饲料,用饲料喂养状元鸡,然后用堆肥产品种植蔬果花卉以及开心农园的应用。我对此也感兴趣,因为高油、含盐、高蛋白的餐厨垃圾不太适合堆肥,在处理上存在问题。但到现场后了解到,台湾的养猪厨余绝大部分都出售给养猪场去养猪了,台中市也不例外。因为饲料的制作还需要耗电,直接出售给养猪场最简单,进行高温蒸煮消毒杀菌就可以了。所以余乐园的饲料制作项目已经停止。

平心而论,如果能够控制收集而来养猪厨余的品质,我觉得这样利用是最为低碳环保、最符合循环经济的。这次非洲猪瘟在台湾造成了一定的恐慌,使养猪厨余的处理遇到了阻碍。但关于病菌的问题,只要保证高温蒸煮够彻底就可以解决。台湾用养猪厨余养猪已经有很多年的经验了,实践证明是可行的。

这次我主要看的是堆肥设施。

这个堆肥场的规模不大,日处理量十吨左右。

下图是市清洁队收集来的堆肥厨余,上面盖了一层木屑用来发生简单反应,减少气味的产生。看起来里面的杂质比较少,厨余的收集质量是比较好的。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

下图最左边的那堆是园林垃圾粉碎而成的木屑,颗粒稍大,更蓬松,用来增加堆体的透气性;中间这堆是从木材厂购买的木屑,吸水性较好;右边这堆是之前的堆肥成品或者半成品,用来增加菌种。

拉来的厨余先倒进右边第一个槽中进行翻搅,有一定的打碎功能。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

 

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

然后导入中间的槽中继续翻搅,这时候加入干物料以及旧堆肥调节水分至60%的湿度。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

然后在翻堆厂房进行翻堆,每天翻两次,持续七天。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

高温过程基本结束后,再转入发酵场区。整个发酵过程差不多四十五天。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

在出产之前,用滚筒筛过一遍筛,将还有待分解的部分筛分出来,再重新进行一遍堆肥过程。而将细颗粒进行打包,出售给附近的农民。

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

在这里我最为欣喜的是看到,他们将园林修剪的树枝树叶经过两遍粉碎成为木屑,作为干物质,再加上一部分买来的木屑,与厨余垃圾进行混合进行水分调节来进行堆肥。这样,厨余垃圾因为有了足够的干物质进行中和、调节碳氮比和水分,而可以良好地发酵。

这个过程如果处理好了,就不会有渗滤液以及臭味的产生。我们之前在江西省乐平市韩家渡村所建的堆肥厂就证实了这一点。旧金山市纳帕堆肥厂,百分之七八十都是园林垃圾,只有百分之二三十是厨余,整个堆肥厂也基本上没有什么臭味。

在园区堆放的园林垃圾——修剪下来的树枝树叶

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

进行第一遍粗破碎

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

再用设备进行第二遍细粉碎,然后堆存备用

参访余乐园——台中市环保局厨余回收再利用设施

北京的厨余堆肥厂现在普遍运行不良,除了前端分类不彻底、杂质过多的问题以外,另外应该就是因为缺乏足够的干物质进行中和而导致发酵不良,从而产生大量渗滤液和臭味的问题。这是可以通过将园林垃圾粉碎作为干物质来进行中和而改善的。

但非常遗憾的是,北京市的园林垃圾归园林局管,厨余垃圾归北京市城管委管,二者没有进行综合统一处理。就我观察来看,社区将园林垃圾与建筑垃圾一起拉到了简易填埋场进行填埋,这个过程产生了大量的强温室气体——甲烷。而堆肥厂则因为干物质不足而产生发酵不良、渗滤液和臭味扰民等问题。

我想这个问题可能已经让市政府头疼多日了。

特在这里向北京市政府建言,堆肥厂干物料不足导致的大量渗滤液产生以及臭味扰民的问题,可以协调市园林局做出相应规定,如同台中余乐园与旧金山堆肥厂那样,将园林垃圾运送到堆肥厂旁边堆场中,粉碎成为中和物,与厨余一起进行堆肥而得到改善。

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